自然天成原生态”,作为安徽古井贡酒股份(fèn)有限公司隆重推出的亮丽品牌。采用古井古老的明窑池纯手工(gōng)酿(niàng)造,长期储(chǔ)存,精心勾兑而成,其酒清(qīng)澈透明如水晶、香(xiāng)味浓郁(yù)如幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息。
好酒需好水,好(hǎo)水需(xū)好地,古井原生(shēng)态(tài)酒的产地亳州,属于暖温带半(bàn)湿润气候,季风明(míng)显,气候温和(hé),阳光充足,雨量适中,相比其他区域,这(zhè)里的气候和产(chǎn)出的(de)粮(liáng)食作物(wù)更适合(hé)酿酒。从(cóng)古至今(jīn),以传统(tǒng)农业(yè)为(wéi)主的产业(yè)格局,使得古井集团(tuán)周边始终保(bǎo)持原生态(tài)、无污染的天然环境(jìng) 。
“千年老(lǎo)窖万年(nián)糟”,古井酒窖池中含有大量的古(gǔ)井(jǐng)神泥,有「软黄金(jīn)」之称号。现代科技(jì)测试表明,发酵(jiào)泥池中,栖息(xī)着600多种有(yǒu)益(yì)微(wēi)生(shēng)物群(qún),是中国白酒老窖池检测(cè)分析数据库极限样板库(kù)之一。源源不息的系统性微生物生(shēng)化过(guò)程,产生了以已酸乙脂为主的几十(shí)种(zhǒng)呈香呈(chéng)味物质,保证了古井(jǐng)酒香之丰(fēng)醇(chún)。
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